説明

泉源兼光のINOX handle 和包丁 出刃は、業務用としても家庭用としても最適な包丁です。刃はハイカーボンステンレス刃物鋼を使用しており、切れ味が鋭く、耐久性にも優れています。ハンドル部分は18-8ステンレススチール製で、一体構造のため、熱湯消毒や食器洗浄機での洗浄が可能です。これにより、衛生的な管理が求められる厨房や飲食店でも安心して使用できます。

【おすすめポイント】
– オールステンレス製で衛生的な設計
– 刃体とハンドルが一体構造のため、手入れが簡単
– 150mmの刃長は、さまざまな食材の処理に適しており、特に魚や肉の下処理に最適です。

【こんな方におすすめ】
– 厨房や飲食店での業務用包丁を探している方
– 家庭で本格的な料理を楽しみたい方
– 衛生管理を重視する方

【注意事項】
– 使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させて保管することをお勧めします。オールステンレス製ですが、長期間使用するためには適切な手入れが重要です。