説明

マスターコックの抗菌カラー庖丁、筋引（両刃）MCSK-240は、料理の質を向上させるために設計された業務用包丁です。刀身はモリブデン・バナジウム鋼を使用しており、鋭い切れ味を長持ちさせるための本研刃造りが施されています。特別なサブゼロ処理により、高い硬度と靭性を兼ね備え、肉類や魚、野菜、果実など、さまざまな食材の調理に最適です。

【おすすめポイント】
抗菌効果のあるハンドルには、銀系無機抗菌剤を配合しており、衛生管理が重要な厨房や飲食店での使用にぴったりです。また、ハンドルは6色から選べるため、食材ごとに色分けすることで、さらに衛生的に使用できます。

【こんな方におすすめ】
業務用の調理器具を探している飲食店の方や、家庭で本格的な料理を楽しみたい方に適しています。特に、衛生面を重視する方にもおすすめです。

【注意事項】
サイズは24cmで、全長は356mm、質量は110gとなっています。背厚は2.2mmで、使いやすさを考慮した設計です。耐熱温度は110℃ですので、高温での使用も安心です。選ぶ際は、用途に合わせてサイズや色を考慮してください。