説明

マスターコックの抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180は、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、様々な食材に対応したプロフェッショナル向けの庖丁です。特に衛生管理が重要な厨房や飲食店での使用に最適です。

**おすすめポイント**
本研刃造りにより、鋭い切れ味を長期間持続させることができます。また、サブゼロ処理を施しているため、高い硬度と靭性を兼ね備えています。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルは、衛生面でも安心して使用できます。

**こんな方におすすめ**
この庖丁は、料理のプロだけでなく、家庭で本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。特に衛生面を気にされる方や、切れ味にこだわりを持つ方にはぴったりです。

**注意事項**
片刃設計のため、右利きの方に特に適しています。ハンドルの耐熱温度は115度で、日常的な使用に十分耐えますが、高温の状態での放置は避けることをお勧めします。全長は315mm、重量は220gと、扱いやすいサイズ感です。これ一つで、多彩な料理が可能になります。