説明

抗菌カラー庖丁の牛刀（27cm）は、厨房での使いやすさと衛生管理に配慮された一品です。この庖丁は、Brieto-M11PROシリーズを基にしており、刃渡りは27cmと十分なサイズを誇ります。抗菌剤を含む特殊塗装が施されており、食材ごとに使い分けることで、より安全な調理環境を実現します。

【おすすめポイント】
本製品は、無機系抗菌剤カネボウバクテキラーRを配合しており、衛生面での安心感が持てます。食材による変色もないため、見た目にも優れた状態を保つことができます。特に業務用の厨房や飲食店において、食材の扱いに気を使う方にとって非常に重宝する庖丁です。

【こんな方におすすめ】
衛生管理を重視する飲食店の方や、家庭での調理を安全に行いたい方にも最適です。また、色分けされた庖丁を使うことで、食材の交差汚染を防ぎやすく、効率的な調理が可能です。

【注意事項】
本製品は、使用する際に色の指定が可能です。選択された色によっては、若干の納期がかかることがありますので、あらかじめご確認ください。全長は406mm、質量は258gと、扱いやすいサイズ感です。ぜひ、安心してお使いください。