説明
おすすめポイント
萬来鍋 小は、豆腐や茶碗蒸し作りに適した調理器具です。耐熱性に優れた萬古焼で作られており、外鍋に少量の水を入れることで発生する湯気を利用して、内鍋を徐々に温めます。これにより、均一な加熱が可能となり、短時間でムラのない仕上がりを実現します。
この鍋は蒸気二重鍋方式を採用しており、沸騰すると蒸気が内鍋のふちから噴出します。これにより、上面からの加熱も行われ、豆腐や茶碗蒸しが均一に固まります。また、蒸気は蓋を伝って外鍋に回収されるため、少ない水で効率的に熱交換ができます。
さらに、小さな固形燃料でも上手に調理できる設計となっており、手軽に美味しい料理を楽しむことができます。コンロが熱くなるため、使用時には敷板を敷くことをお勧めします。
サイズは約径16.5cm、高さ11cmで、一人用としても最適です。日本製で、品質にもこだわっています。
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