説明
おすすめポイント
寸胴鍋 アルミニウム(アルマイト加工)は、業務用として最適なサイズとデザインを兼ね備えています。外径625mm、深さ600mmの大容量161.0Lを誇り、重量は11.9kgです。料理の幅を広げるために、さまざまな食材に対応可能です。
この鍋は、表面にアルマイト加工が施されており、柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。アルマイト皮膜層により、食材によって侵食されることがなく、扱いやすさとお手入れの簡便さを実現しています。
従来のプレス製法とは異なり、底面だけでなくコーナー部分にも厚みを持たせているため、耐久性も向上しています。業務用の厨房での使用に適しており、長時間の調理にも耐えられる設計です。




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