説明
おすすめポイント
アカオDON半寸胴鍋 30cmは、業務用として広く利用されている硬質アルミ鍋です。軽量で熱伝導が良く、エネルギーの節約にも寄与します。煮る、蒸す、わかす、焼くなど多様な調理方法に対応しており、プロの厨房での使用に最適です。
この鍋は内径300mm、高さ200mmのサイズで、容量は約13.9Lです。板厚は3.1mmとしっかりしており、耐久性に優れています。AS3905硬質アルミを使用しているため、普通のアルミ製品に比べて耐蝕性と耐摩耗性がそれぞれ2倍向上しています。
ただし、アルミ製の特性上、塩分の強い料理には不向きですのでご注意ください。プロの調理環境において、アカオDON半寸胴鍋は信頼のおける調理器具として活躍します。
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