DO-EN18-8ガストロノームパン 1/1 40mm 811.40S
¥4,580
調理と提供に便利なガストロノームパン
説明
おすすめポイント
DO-EN18-8ガストロノームパン 1/1 40mm 811.40Sは、食材を並べて調理しやすい形状のバットです。ホテルやレストランのビュッフェでの使用に最適で、家庭用から業務用まで幅広く活躍します。
このガストロノームパンは、外寸530×325mm、深さ40mmで、容量は5.4Lです。板厚は0.8mmと安心の仕様で、耐久性にも優れています。過酷な使用にも耐え、調理中のねじれを防ぎます。
スチームコンベクションオーブンでの使用を考慮した設計で、熱効率を高め、スチームロスを減少させる効果があります。多用途に使えるこのパンは、調理後の提供や保管にも便利です。
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