説明
おすすめポイント
DO-EN(ドーエン)のDO−EN18−8ガストロノームパンは、スチームコンベクションをはじめとした様々な調理用途に適した商品です。板厚0.8mmの安心設計で、耐久性に優れた仕様となっています。
このガストロノームパンは、プロの厨房でも使用できる強度を持ち、調理中のねじれを防ぎます。これにより、スチームロスを減少させ、熱効率を向上させることができます。
- サイズ: 530×163mm
- 深さ: 150mm
- 容量: 8.8L
様々なサイズ(2/1・1/1・2/3・1/2)をご用意しており、あらゆるシーンに対応可能です。安心してご使用いただけるガストロノームパンをぜひお試しください。



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