DO-EN(ドーエン) DO−EN18−8ガストロノーム穴明パン AGS0707
¥4,225
耐久性に優れたガストロノームパン
説明
おすすめポイント
DO-EN(ドーエン)のDO−EN18−8ガストロノーム穴明パンは、様々な用途に対応した高品質な調理器具です。スチームコンベクションをはじめ、プロの厨房でも安心して使用できる耐久性を備えています。
本製品の特徴は、板厚0.8mmの設計です。この厚さは、過酷な使用に耐えられる強度を持ち、調理中のねじれを防ぐことでスチームロスを減少させ、熱効率を向上させます。
サイズは2/3で、外寸は353×325mm、深さは40mm、容量は3.4Lです。底面のみ穴明きの深さ20・40と、底面と側面が穴明きの深さ65・100・150のバリエーションがあります。
多様な調理に対応し、厨房での使用に最適なこのガストロノームパンをぜひお試しください。
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