説明
おすすめポイント
遠藤商事のDO-EN18-8ガストロノーム穴明パンは、スチームコンベクションをはじめ、さまざまな調理用途に対応した高品質な調理器具です。板厚0.8mmの安心設計で、耐久性に優れ、プロの厨房でも過酷な使用に耐えます。
このパンは、調理中のねじれを防ぎ、スチームロスを減少させるため、熱効率を高める設計が施されています。深さ65mmのサイズで、外寸は530mm×325mmとなっており、使い勝手も良好です。
底面と側面が穴明きになっているため、蒸気の循環がスムーズで、効率的な調理が可能です。容量は8.7リットルで、大量調理にも対応できる設計です。
信頼の18.8ステンレス製で、長期間の使用にも耐えるため、厨房での必需品としておすすめです。




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