■TKG ホクア アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター AHT8705(1865577)
¥4,851
軽量で扱いやすいアルミホテルパン
説明
おすすめポイント
TKG ホクア アルミ ホテルパンは、硫酸アルマイト加工が施された軽量なアルミニウム合金製のホテルパンです。深さ25mmで、サイズは2/3、外形寸法は354mm×325mm、容量は1.4Lです。
このホテルパンは、優れた熱伝導性能を持ち、ステンレス製に比べて約9倍の熱伝導性を実現しています。焼きムラが少なく、調理や冷却の効率が向上します。特にブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。
軽量でありながら丈夫で、従来のステンレス製に比べて約1/2の重さで扱いやすく、作業効率がアップします。また、アルマイト加工により、傷や表面の腐食にも強くなっています。
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