説明
おすすめポイント
ブウジャー ステンレス ホテルパン 7400.10は、フランス製の高品質なホテルパンです。サイズは2/1で深さは100mm、間口と奥行はそれぞれ650mmと530mmです。容量は29リットルと大容量で、様々な料理や食材の保存に適しています。
このホテルパンは、ブウジャー社の独自の改良により、コーナーが強化されており、よじれを防ぐ設計になっています。これにより、スチームロスが少なく、熱効率が向上します。また、料理や食材の取り出しやすさ、洗浄時の汚れ落ちの良さも特徴です。
保管時には積み重ねによるつまり込みを防ぎ、耐久性にも優れています。通常のホテルパンと互換性があるため、フードバーなど様々な用途でご利用いただけます。




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