直送品■料理コンテナーRH−20・30型用蓄熱剤 AKVP101
¥11,122
料理の温度をしっかりキープ
説明
おすすめポイント
料理コンテナーRH−20・30型用の蓄熱剤、AKVP101は、湯煎式で使用することができます。100℃のお湯や蒸し器で1時間以上加熱し、コンテナーの底面にセットすることで、60℃以上の温度を3時間持続します。
この蓄熱剤は、80℃グレードで設計されており、料理の温度管理に役立ちます。特に、温かい料理を提供する際に、適切な温度を保つことができるため、飲食店やケータリングサービスなどでの使用に適しています。
質量は723gで、直径は200mm、厚さは30mmです。これにより、安定した熱保持が可能です。
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