SA佐文青鋼柳刃(片刃) 27cm ASB-44 佐文 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 日本料理庖丁
¥36,045
切れ味の持続性に優れた和包丁
説明
おすすめポイント
SA佐文青鋼柳刃(片刃) 27cm ASB-44は、日本製の高級和包丁です。安来の青紙一号の鋼を使用しており、切れ味の持続性に優れた設計が特徴です。この包丁は、和食の調理に最適で、刺身や寿司などの繊細な料理に向いています。
全長は415mm、背厚は4.2mm、重量は190gと、扱いやすいサイズ感です。片刃のデザインにより、切れ味が鋭く、食材を美しく仕上げることができます。
ただし、この包丁はハガネ製のため、錆びることがあります。使用後はしっかりと水分を拭き取り、適切なメンテナンスを行うことで、長くご愛用いただけます。
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