Total Kitchen Goods SA佐文 青鋼 身卸 27cm
¥44,000
切れ味と持続性を兼ね備えた包丁
説明
おすすめポイント
Total Kitchen Goods SA佐文の青鋼身卸包丁は、27cmの刃長を持ち、全長は450mm、重さは440gです。この包丁は、安来の青紙一号の鋼を使用しており、切れ味の持続性に優れています。料理のプロや料理愛好家にとって、信頼できる道具として活躍します。
背厚は7.0mmで、しっかりとした切断力を提供します。素材の特性により、刃の鋭さを長期間保つことができ、日常的な調理においてもその性能を発揮します。
この包丁は、肉や魚の身卸に特化しており、細かな作業もスムーズに行える設計です。料理の仕上がりを一段と引き立てるための必須アイテムです。
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