説明
おすすめポイント
遠藤商事(TKG)の江戸さき包丁は、古来からの江戸スタイルを受け継いだ伝統的なデザインが魅力です。料理の仕上がりを大切にする方に最適な一品です。
この包丁は、全長290mm、刃渡り18cmのサイズで、手に馴染みやすい軽量設計(190g)となっています。背厚は4.8mmで、しっかりとした切れ味を実現しています。白鋼を使用しており、耐久性にも優れています。
江戸スタイルの包丁は、特に繊細な切り方が求められる和食の調理に適しています。家庭でもプロの仕上がりを目指したい方におすすめです。




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