堺實光 匠練銀三 (銀三鋼) 刺身 切付 (片刃) 33cm AZT-34 人気 實光刺身庖丁 高級 實光さしみ庖丁 おすすめ 包丁 日本製 高級包丁 和食 刺身 寿司道具 おさしみ包丁 刺し身 鮨道具 すし道具 日本料理 和庖丁 和包丁 料理道具 板前包丁 シェフナイフ 和食庖丁 日本食 さしみ

¥77,405

切れ味と耐久性を兼ね備えた包丁

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商品コード: 4974158375517 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

堺實光 匠練銀三 (銀三鋼) 刺身 切付 (片刃) 33cm AZT-34は、プロの料理人にも愛用される高品質な和包丁です。この包丁は、白鋼や青鋼の切れ味を持ちながら、サビに強い「銀三鋼」を使用しています。

全長485mm、刃渡り330mm、背厚4.3mmというサイズ感で、重量は270gです。軽量で扱いやすく、切れ味の良さが際立ちます。また、メンテナンスが容易で、日々の使用にも適しています。

この包丁は、刺身や寿司の調理に最適で、日本料理を楽しむ方におすすめです。ただし、ハガネ素材のため、錆びやすい点にはご注意ください。

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