堺寛光 匠練銀三 刺身(片刃) 30cm 37554 AZT3204
¥42,680
切れ味と錆に強い和庖丁
説明
おすすめポイント
堺寛光 匠練銀三 刺身（片刃） 30cmは、和庖丁の中でも特に優れた切れ味を持つ一品です。刃身には銀三鋼を使用しており、炭素系の庖丁に匹敵する切れ味を実現しています。また、錆に強い特性を持っているため、メンテナンスが容易で、長くご使用いただけます。
全長450mm、刃渡り30cmのサイズは、刺身を美しく切り分けるために最適です。重量は215gで、扱いやすさにも配慮されています。背厚は4.0mmとしっかりとした造りで、耐久性にも優れています。
柄部には水牛柄を採用しており、見た目にも高級感があります。料理を楽しむための道具として、ぜひお勧めしたい一品です。
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