實光 堺實光 特製霞 身卸 片刃 24cm 34424

説明

おすすめポイント

堺實光の特製霞身卸片刃包丁は、昔から包丁に使われている日本鋼を用いた和包丁シリーズです。24cmの刃渡りは、魚や肉の身卸しに最適で、プロの料理人から家庭の料理愛好家まで幅広く支持されています。

この包丁は、手研ぎ刃付けが施されており、すぐにご使用いただける状態でお届けします。高い切れ味を持ちながら、扱いやすさも兼ね備えています。

また、全長は405mm、質量は260g、背厚は5mmと、持ちやすく、安定した操作感を実現しています。日本の伝統的な技術が生きる包丁で、料理の楽しさを一層引き立てます。

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