堺實光特製霞江戸裂(片刃) 18cm34445

¥20,599

日本鋼を使用した本格和包丁

商品コード: 4974158344452 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

堺實光特製霞江戸裂(片刃)18cmは、伝統的な日本鋼を使用した和包丁です。手研ぎ刃付けが施されており、そのまま使用することができます。包丁の全長は290mm、刃渡りは18cmで、質量は200gです。背厚は5.2mmで、しっかりとした切れ味を実現しています。

この包丁は、料理愛好家やプロの料理人にとって、信頼できる道具となるでしょう。日本の伝統技術に基づいた製造方法により、使い込むほどに愛着が湧く一品です。

  • サイズ:全長290mm、刃渡り18cm
  • 質量:200g
  • 背厚:5.2mm

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