マサヒロ 正広 ステンレス和庖丁 蛸引 10623 24cm 4978857006239

¥8,609

日本刀の技術を活かした和庖丁

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説明

おすすめポイント

マサヒロの正広ステンレス和庖丁蛸引は、日本刀の鍛錬技術を活かした高品質な庖丁です。特殊ステンレス鋼を使用しており、耐久性と切れ味に優れています。

この庖丁は、全長366mm、刃渡り24cmで、重量は121gと扱いやすいサイズです。背厚は2.5mmで、しっかりとした切れ味を実現しています。柄は積層強化木で、手にフィットしやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

和食をはじめとした様々な料理に対応可能で、特に刺身や煮物などの繊細な切り方が求められる料理に最適です。料理の幅を広げるための一品として、ぜひご検討ください。

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