正広作 ステンレス鋼 頭オトシ 片刃 41102(AMSN601)1-0305-0601

¥8,030

中型以上の魚の解体に最適な包丁

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商品コード: 4978857411026 カテゴリー: タグ: ,

説明

おすすめポイント

正広作のステンレス鋼頭オトシ片刃は、中型以上の魚を下すために設計された包丁です。特にマグロなどの解体作業に適しており、プロの料理人にも愛用されています。

刃身は高品質のステンレス鋼で、耐久性と切れ味を兼ね備えています。柄には美しいローズウッドが使用されており、持ちやすさと見た目の良さを両立しています。

全長353mm、刃渡り235mmで、215gの軽量設計は扱いやすさを考慮しています。日本製の信頼性の高い製品です。

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