正本総本店 正本 最高級炭素鋼 洋出刃 27cm
¥41,926
プロのための炭素鋼包丁
説明
おすすめポイント
正本総本店の最高級炭素鋼洋出刃包丁は、27cmの刃渡りを持ち、調理師専用に設計されています。料理のプロが求める切れ味と使いやすさを兼ね備えたこの包丁は、料理道を極めるための信頼できる道具です。
この包丁は、不純物の少ない炭素鋼を使用しており、研ぎやすく、持続的な切れ味を提供します。料理の精度を高めるために、特に設計されたこの製品は、プロの厨房でも重宝されるアイテムです。
包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっており、全長は410mm、質量は440g、背厚は4.8mmです。これにより、安定した操作感を実現し、様々な料理に対応可能です。
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