正広作 MV-L鋼シリーズ 三徳 両刃 14123 正広作 17,5cm 正広 三徳庖丁 175mm MV鋼 包丁三徳包丁 三徳ナイフ シェフナイフ 日本製 おすすめ 正広三徳 おすすめ 本職用 三徳 ナイフ 人気 三徳正広 MASAHITO さんとく 正広庖丁 かっぱ橋 使いやすい三徳庖丁 販売

説明

おすすめポイント

正広作 MV-L鋼シリーズの三徳包丁は、料理の幅広い用途に対応する優れたナイフです。全長293mm、刃渡り175mmのサイズで、軽量で扱いやすい設計になっています。特に、従来のMV牛刀よりも刀身とハンドルを薄くし、軽量化を実現しました。

刀身には、ハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用しており、錆に強く、切れ味の持続性に優れています。硬度はHRC 58～59で、しっかりとした切れ味を保ちます。

ハンドルには抗菌剤入りの積層強化木を使用しており、手にフィットする細めのデザインが特徴です。MV黒合板と比較して約1サイズ分軽く、研ぎやすさも兼ね備えています。

この三徳包丁は、家庭での料理はもちろん、プロの現場でも活躍する信頼の日本製です。使いやすさと切れ味を兼ね備えた一品をぜひお試しください。

👉 楽天市場で口コミ・レビューを見る