杉本 CM鋼 骨すき 14cm CM2215 ASG23

¥25,091

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商品コード: 4905001235474 カテゴリー: タグ: ,

説明

おすすめポイント

杉本のCM鋼骨すき包丁は、特殊合金鋼(クロームモリブデン)を使用しており、優れた耐久性と切れ味を実現しています。全長270mm、刃渡り14cmのサイズは、使いやすさを考慮した設計です。

この包丁は、サビにくく、研磨性と硬度も高いため、長期間にわたり安定したパフォーマンスを発揮します。料理の際に必要な精度を求める方に適しています。

  • サイズ: 14cm
  • 全長: 270mm
  • 重量: 175g
  • 背厚: 2.9mm

杉本のCM鋼シリーズは、従来の炭素鋼と比較しても遜色ない性能を持ち、プロの料理人にも支持されています。高品質な包丁をお探しの方におすすめです。

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