杉本 CM鋼 骨すき 14cm CM2215 ASG23
¥25,091
高品質な骨すき包丁で料理をサポート
説明
おすすめポイント
杉本のCM鋼骨すき包丁は、特殊合金鋼（クロームモリブデン）を使用しており、優れた耐久性と切れ味を実現しています。全長270mm、刃渡り14cmのサイズは、使いやすさを考慮した設計です。
この包丁は、サビにくく、研磨性と硬度も高いため、長期間にわたり安定したパフォーマンスを発揮します。料理の際に必要な精度を求める方に適しています。
- サイズ: 14cm
- 全長: 270mm
- 重量: 175g
- 背厚: 2.9mm
杉本のCM鋼シリーズは、従来の炭素鋼と比較しても遜色ない性能を持ち、プロの料理人にも支持されています。高品質な包丁をお探しの方におすすめです。
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