(受注生産 左利き用) Brieto TK-1116 菜切 160mm (左刃) 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁
¥9,580
左利きの方に最適な菜切包丁
説明
おすすめポイント
受注生産の左利き用菜切包丁、Brieto TK-1116は、片岡製作所による日本製の高品質な包丁です。160mmの刃は、左利きの方でも快適に使用できるように設計されています。
この包丁は、本刃付けにより鋭い切れ味を長く保つことができ、プロの技術者による研ぎなおしが容易な本研刃造りが施されています。また、刀身とハンドルは一体構造で、衛生的に使用できます。
ハンドルには、軽量かつ美観を保つステンレスモナカ構造を採用しており、18-8ステンレス鋼を使用しているため、高圧・高温殺菌洗浄が可能です。ただし、次亜塩素酸や塩素での殺菌は避けてください。
さらに、3層鋼の刃部には、サビにくい13クロームステンレスと高級刃物鋼のモリブデン・バナジウム鋼が使用されており、優れた切れ味を実現しています。
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