TKG−NEO（ネオ）カラー 牛刀 18cm ブルー ATK8004
¥5,368
衛生管理に優れた牛刀です。
説明
おすすめポイント
TKG−NEO（ネオ）カラー牛刀は、全長315mm、質量125gの軽量設計で、扱いやすさが特徴です。特にハンドル部分には抗菌加工が施されており、衛生管理を重視する方に最適です。
この牛刀のハンドルは、現場の声をもとに設計されており、握りやすく疲れにくい設計が施されています。滑りにくく、耐久性にも優れているため、長時間の使用でも安心です。また、ハンドルカラーは6色用意されており、食材ごとに使い分けることができます。
さらに、熱湯殺菌（100℃で20分）にも対応しており、インサート成型によって口元からの水や雑菌の浸入を防ぎます。刃の材質にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、切れ味も良好です。
TKG−NEO牛刀は、調理現場での使用に適した機能性を備えた一品です。
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