TKG PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ(両刃) 12cm ブルー

¥6,820

衛生管理を考えた抗菌カラー庖丁

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商品コード: 4905001119491 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

TKG PRO 業務用 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフは、12cmの刃渡りを持ち、全長238mm、質量60gの軽量設計です。背厚1.7mmの刃は、モリブデンバナジウム鋼で作られており、耐久性と切れ味を兼ね備えています。

この庖丁は、6色のハンドルカラーがあり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、食品別に使い分けることができます。これにより、衛生管理が容易になり、HACCP対応の現場にも最適です。

ハンドル部は18-8ステンレス製の一体成型で、雑菌の住み家を作りません。また、刀部と柄が溶接一体化されているため、汚水がしみ込む心配がなく、大変衛生的です。

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