説明
おすすめポイント
TKG PRO 業務用 抗菌カラー庖丁 牛刀(両刃) 18cm イエローは、食品の衛生管理に配慮した設計の庖丁です。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など、さまざまな食品に対応しています。
この庖丁は、モリブデンバナジウム鋼を使用した刀身と、抗菌焼付塗装が施された18-8ステンレスのハンドルを特徴としています。背厚は2.0mmで、軽量ながらも耐久性に優れています。
また、HACCP対応工場に最適な設計で、集団食中毒を防ぐための衛生管理法に基づいています。色違いのバリエーションもあり、用途に応じた選択が可能です。




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