TKG PRO 抗菌カラー 牛刀（両刃） 21cm イエロー ATK438
¥12,320
衛生管理に最適な抗菌カラー牛刀
説明
おすすめポイント
TKG PRO 抗菌カラー 牛刀（両刃） 21cm イエローは、衛生管理に配慮したデザインが特徴の調理器具です。全長343mm、質量170gのこの牛刀は、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食品に対応しています。
この包丁のハンドルは6色から選べ、色分けすることで食品別の利用が可能です。これにより、交差汚染を防ぎ、衛生的な調理環境を実現します。また、HACCP対応工場での使用に最適で、食品による事故を防ぐための衛生管理法に基づいています。
刀身はモリブデンバナジウム鋼を使用しており、耐久性と切れ味を兼ね備えています。ハンドルは18-8ステンレスで、抗菌焼付塗装が施されており、安心して使用できます。
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