TKGコーポレーション TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 ATK4510

説明

おすすめポイント

TKGコーポレーションの抗菌カラー菜切庖丁は、食品別に色分けされたハンドルを持ち、衛生管理に最適な設計です。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食材に対応しています。

この庖丁は、刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しており、耐久性と切れ味に優れています。また、ハンドルは18-8ステンレスの抗菌焼付塗装が施されており、衛生面でも安心です。

HACCP対応工場での使用にも適しており、食品による事故を防ぐための衛生管理法に基づいて設計されています。日常の衛生管理をサポートし、食中毒の予防に貢献します。

カラーはブルーで、見た目にも清潔感があります。サイズは全長304mm、刃渡り180mm、背厚2.0mmのコンパクトな設計です。

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