真久作 スーペリア パン切り 27cm AMT-45
¥8,613
切れ味と使いやすさを追求した包丁
説明
おすすめポイント
真久作スーペリアパン切り27cmは、パンやケーキを美しく切るために設計された高品質な包丁です。刃渡り270mm、全長390mmのサイズで、手に馴染む積層合板のハンドルを採用しています。
この包丁は、高炭素特殊鋼を使用し、超硬クローム・モリブデン・バナジウム鋼による優れた切れ味と耐久性を誇ります。特殊鋼に施されたサブゼロ処理により、焼き入れ硬度が高く、切れ味が持続します。
波刃設計により、パンやケーキを切る際にくい込みが良く、パンくずが出にくいのが特徴です。また、サンドイッチを切る時も中身を潰さず、美しい切り口を実現します。さらに、ローストビーフなどのブロック肉をスライスする際にも便利です。
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