説明
おすすめポイント
山田工業所の鉄打出片手中華鍋は、職人の手によって一枚の鉄板から丁寧に叩き出された製品です。外径39cm、深さ12cmのサイズで、板厚は1.2mm。軽量ながらも丈夫で、料理の幅を広げます。
この鍋は、表面に細かい凹凸ができる打出し加工が施されており、油なじみが良く焦げ付きにくい特性があります。また、鍋の底は厚く、熱が均一に伝わる設計になっています。これにより、食材の火の通りが均一になり、調理がスムーズに行えます。
使用前には、錆び止め皮膜処理が施されているため、強火で空焼きし、煙が出なくなったら洗剤でしっかりと洗ってからご使用ください。使用後は、サラダ油等を塗ることで錆びにくくなりますので、ぜひお試しください。




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