説明
おすすめポイント
銅製の天ぷら鍋は、温度管理に優れ、カラッと揚がる天ぷらを実現します。内側は錫引き仕上げで、食材がくっつきにくく、扱いやすさも抜群です。
この天ぷら鍋は、内径390mm、深さ92mm、容量は9.6L。板厚は2.2mmで、重さは3.4kgです。業務用としても使用されるこの鍋は、老舗天ぷら屋さんの定番商品です。
持ち手部分は、銅専門職人が丁寧に溶接しており、職人の技が光ります。溶接時に生じる盛り付け後や黒い跡は、使用には問題ありませんが、あらかじめご了承ください。
IHには対応していないため、ガスコンロでの使用をおすすめします。油の容量は6分目が目安です。




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