マルチツマDX－70・NK－20D 兼用部品：替刃セット 1．2mm （CML05002）

説明

おすすめポイント

マルチツマDX－70・NK－20D 兼用部品替刃セット1.2mmは、料理の仕上がりを一段と引き立てる便利なアイテムです。幅×奥行×高さ（mm）の替刃セットは、質量（kg）や電源（単相100V 50/60Hz）に対応し、消費電力は100/110Wです。定格時間は20分で、処理能力は大根を1分間に1本切ることができます。

この替刃セットは、ツマ切り、かつらむき、網切りに利用でき、特に高級割烹店や観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋などでの使用に適しています。難しいかつらむきも簡単に行え、100人分の刺身のツマをわずか5分で作成可能です。

さらに、別売の網造りアタッチメントを使用することで、船盛り用の網造りも簡単に行えます。創作料理の幅を広げ、様々な材料を使ったアレンジが楽しめます。

使用方法は簡単で、大根を輪切りにして受け軸に差し込み、スイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に停止します。クシ刃を外せば、板前さんが行うかつらむきも自由自在です。

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