フュージョンシェフ ダイヤモンド（バス付） S

説明

おすすめポイント

フュージョンシェフ ダイヤモンド（バス付） Sは、業務用厨房機器として設計された真空調理器です。食材の旨味を引き出すための低温調理が可能で、最大99時間59分のタイマー機能を備えています。

本製品は、3種類の異なる食材に対応したプログラミングメモリーキーを搭載し、肉、魚、野菜それぞれに最適な調理が行えます。さらに、設定温度の校正機能やHACCPデータロギング機能もあり、安心してご使用いただけます。

また、防滴キーパットやステンレス製安全保護グリッドを採用し、安全性にも配慮されています。大容量ポンプを搭載しており、14L/分のポンプ能力でスムーズな水流を実現。液面低下アラーム機能も備えています。

真空調理法は、食材と調味料を真空パックに入れて低温で加熱するため、旨味や栄養分を逃がさず、柔らかくジューシーな仕上がりが期待できます。手軽に美味しい料理を楽しむことができる一台です。

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