説明

【おすすめポイント】
BrietoのサーモンスライサーM1153は、270mmの刃長で、プロの厨房でも使われる高品質な包丁です。特にサーモンや他の魚を美しくスライスするために設計されており、鋭い切れ味を長持ちさせるために本刃付けが施されています。サブゼロ処理により、高い硬度と靭性を実現し、切れ味を一段と高めています。

【こんな方におすすめ】
家庭での調理をよりプロフェッショナルにしたい方や、飲食店での使用を考えている方に最適です。食材を美しくカットすることで、盛り付けやプレゼンテーションが一層引き立ちます。また、衛生面にも配慮された一体構造のデザインは、使い勝手の良さを提供します。

【注意事項】
ハンドルは18-8ステンレス鋼を使用しており、高温・高圧の殺菌洗浄が可能ですが、次亜塩素酸や塩素での殺菌は避けてください。厚口タイプの片刃設計で、特にサーモンをスライスする際にその性能を発揮します。少々の手入れで長くお使いいただける商品です。