MATFER(マトファ) エグゾパン ブリオッシュ14ウェーブ φ122mm 330132
¥2,331
フランス製ブリオッシュ型で美味しさを引き出す
説明
おすすめポイント
MATFERのエグゾパンブリオッシュは、フランスの伝統的な製法を活かして作られたブリオッシュ型です。内径122mm、深さ45mmのサイズは、家庭用から業務用まで幅広く対応。スチール素材にフッ素樹脂加工を施しており、食材がこびりつきにくく、焼き上がりも美しく仕上がります。
さらに、底内径は72mmと、しっかりとした形状を保ちながらも、焼き上がりのふんわり感を実現。お菓子作りの際にも、安定した熱伝導を確保し、均一に焼き上げることができます。
フランス製ならではの高品質な仕上がりで、プロのパティシエにも愛用されています。家庭での特別なデザート作りや、カフェ・レストランでのメニュー開発に最適です。
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