WDM0801 ドゥマール シルフォーム 18取 S1090 エクレア 4905001357589 DEMARLE フレキシパン エアー シリコンモールド
¥15,402
焼き時間を短縮、理想の仕上がりへ。
説明
おすすめポイント
ドゥマールのシルフォーム S1090 エクレアは、フレキシパンと同じ高品質の材質で作られたメッシュ状の型です。この型を使用することで、焼成時間が短縮され、余分な水分や油分が落ちるため、サクサクの仕上がりが実現します。
また、冷凍生地をそのままオーブンに入れることができるため、手間いらずで便利です。タルト生地を仕込む際も、重石やピケをする必要がなく、きれいに焼き上げることができます。シュー生地などの柔らかい生地にも対応しており、幅広い用途で活躍します。
耐熱温度は250℃、耐冷温度は-40℃と、温度に対しても優れた耐性を持っています。フレンチサイズの天板に対応しており、プロの焼き菓子作りをサポートします。
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