説明

EBMのゴム付ステン枠裏漉替アミは、業務用厨房において欠かせないアイテムです。サイズは36cmと大きめで、さまざまな料理や飲料の裏ごし作業に最適です。細目の真鍮張りメッシュが特徴で、滑らかで均一な仕上がりを実現します。

**おすすめポイント**
この裏漉替アミは、ゴム付のステンレスフレームを採用しており、しっかりとした安定感で作業をサポートします。耐久性に優れ、業務用として頻繁に使用しても長持ちします。煮込み料理やデザート作りに、ぜひご活用ください。

**こんな方におすすめ**
飲食業界で働く方や、家庭で本格的な料理を楽しみたい方に最適です。特に、スープやソースの裏ごし、フルーツのピューレ作りなど、細かい作業が必要な場面で力を発揮します。

**注意事項**
メッシュの細目は、1インチあたりの目数が多いため、裏ごし作業において非常に効果的ですが、目詰まりを防ぐために、適切な手入れを行ってください。また、使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させることをお勧めします。