説明
商品の特徴と魅力
EBMのモリブデン実用鍋(27cm)は、モリブデン鋼(ステンレス)を使用しており、酸や塩分に強く、サビにくい特性を持っています。厚板を使用しているため、保温性にも優れています。熱伝導が良く、直火から間接熱源まで幅広く対応可能です。
おすすめの用途・活躍シーン
この実用鍋は、家庭での煮込み料理や茹で物、汁物作りに最適です。また、業務用厨房でも大量仕込みに対応できるため、幅広いシーンで活躍します。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:27cm
- 容量:7.2L
- 素材:モリブデン鋼(ステンレス)
- 対応熱源:直火、間接熱源、電磁調理器
- 板厚:1mm
- 目盛:無
- 蓋:無
- 取っ手形状:両手
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | EBM モリブデン 実用鍋(両手)27cm |
| JANコード | 4548170051140 |
| 外寸 | φ303mm |
| 内寸 | 27cm / 深さ:130mm |
| 重量 | 2kg |
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