説明

EBM モリブデンジII 外輪鍋 蓋無 36cmは、業務用の厨房で求められる耐久性と熱伝導性を兼ね備えた優れた鍋です。耐腐食性に優れたSUS316素材（モリブデン添加）を使用し、ミラー仕上げが施されています。これにより、酸やアルカリ、塩分に対しても高い耐久性を発揮し、長期間の使用を可能にします。

【おすすめポイント】
極厚の底（3.0mm）は、熱を均一に伝え、特に200V電磁調理器との相性が良く、高火力の調理にも対応します。また、外径380mm、底径330mmのサイズは、12Lの大容量を誇り、大量調理にも最適です。

【こんな方におすすめ】
この鍋は、飲食店や商業施設での使用に特におすすめです。日々の高負荷な調理作業を支えるために設計されており、耐久性が求められる方にぴったりです。家庭用としても、特別な調理シーンで活躍することでしょう。

【注意事項】
200V電磁調理器を使用する際は、鍋の変形防止や安全面を考慮し、使用方法に留意してください。鍋の状態や内部温度には細心の注意を払いましょう。これにより、安心してご利用いただけます。