説明
商品の特徴と魅力
EBMのビストロシリーズから、三層クラッド料理鍋27cmが登場。多層鋼(クラッド鋼)を使用しており、優れた熱伝導と熱効率を実現。アルミをステンレスで挟み込んだ構造により、加熱ムラが少なく、料理が均一に仕上がります。
おすすめの用途・活躍シーン
この料理鍋は、煮物や汁物、茹で物、だし取り、さらにはセイロを使った蒸し料理など、さまざまな加熱調理に適しています。業務用厨房はもちろん、家庭でも活躍するアイテムです。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ・容量: 27cm
- 素材: 多層鋼(クラッド鋼)
- 対応熱源: IH・電磁調理器対応
- 板厚: 詳細は商品名・仕様要確認
- 目盛有無: 詳細は商品名・仕様要確認
- 蓋有無: 詳細は商品名・仕様要確認
- 取っ手形状: 詳細は商品名・仕様要確認
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 外寸 | OD290×BD185 |
| 重量 | 1.4kg |
| 材質 | 18-8ステンレス(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) |
| JANコード | 4548170074958 |
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