説明

EBM 江部松商事の敏幸改良霞特製柳刃包丁は、刃渡り21cm、全長343mm、重量139gの理想的なサイズで、料理の仕上がりを格段に向上させます。安来黄鋼3号を使用し、刃厚4.0mmの適度な厚みがあり、切れ味に優れています。特に刺身や薄切りの魚を扱う際に、その性能を十分に発揮します。

### おすすめポイント
この柳刃包丁は、プロの料理人にも選ばれる品質を誇り、長時間の使用でも疲れにくい軽量設計です。また、P口朴丸柄は手にフィットし、滑りにくいため、安全に使用できます。

### こんな方におすすめ
家庭で本格的な和食を楽しみたい方、魚料理をよく作る方、また、料理の腕を一段と引き上げたい方に最適です。この包丁を使えば、まるでプロのような仕上がりを実現できます。

### 注意事項
刃物ですので、取り扱いには十分注意してください。使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させて保管することをおすすめします。適切なお手入れを行うことで、長く愛用いただけます。