説明

18-0 コネ鉢 36cmは、家庭や業務用の調理シーンで役立つ、耐久性に優れたステンレス製のこね鉢です。この鉢は、こねるために設計されており、外径390mm、内径360mmの広いサイズ感が特徴です。特にパンや生地をこねる際に、その大きさが生地の膨らみを助け、均一な仕上がりを実現します。重量は1.08kgとしっかりしており、安定感があり、力を入れてこねる作業も安心して行えます。

【おすすめポイント】
18-0ステンレスを使用しているため、耐食性が高く、清潔に保ちやすいのが魅力です。また、熱に強く、さまざまな温度で使用可能なので、業務用の厨房でも活躍します。

【こんな方におすすめ】
家庭でのパン作りを楽しみたい方や、飲食店での生地作りにこだわりを持つシェフに特におすすめです。大容量のため、一度に多くの生地をこねることができ、効率的な調理が可能です。

【注意事項】
使用後は、必ず洗浄し清潔に保管してください。高温の食材を直接入れる際は、素材の特性を理解した上でご使用ください。