説明

住友のスーパー耐熱まな板（カラーピン付）SSWKPは、プロの厨房でも安心して使用できる高性能なプラスチックまな板です。サイズは500×270×20 mm、重量は2.5 kgで、耐熱温度は100℃となっており、熱湯消毒が可能です。これにより、衛生面をしっかりと管理しながら、様々な食材を扱うことができます。

**おすすめポイント**
抗菌加工が施されており、食材別に使用できるカラーピンが付属しています。これにより、肉、魚、野菜などの食材を分けて扱うことができるため、交差汚染のリスクを低減します。また、食器洗い乾燥機（100℃以内）での消毒も可能です。

**こんな方におすすめ**
飲食店や業務用厨房での使用に最適です。耐久性に優れ、日々の酷使にも耐える設計となっていますので、プロのシェフや調理スタッフにぴったりです。

**注意事項**
熱風殺菌庫を使用する場合は、厚さ30mmのタイプを推奨しています。使用前後には熱湯による消毒が可能ですが、商品自体の取り扱いには注意が必要です。