説明
商品の特徴と魅力
和田助製作所(SW)の銅製料理鍋は、熱伝導率が非常に高く、鍋全体に素早く均一に熱が伝わります。これにより、繊細な火加減での煮込み調理が可能で、食材が芯までしっかりと熱が通ります。
おすすめの用途・活躍シーン
- 煮物
- 汁物
- 茹で物
- だし取り
- セイロを合わせた蒸し料理
業務用厨房はもちろん、家庭でも幅広く活躍します。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:45cm
- 容量:24L
- 素材:銅
- 対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH調理器使用不可)
- 板厚:1.2mm
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | Φ460×高さ190mm |
| 容量 | 24リットル |
| 素材 | 銅(錫引き) |
| 対応熱源 | ガスコンロ、クッキングヒーター |
| 板厚 | 1.2mm |
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