送料無料 特価品 グレステン ホーム ペティーナイフ 両刃 814TUK 刃渡り 14cm 人気 グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 TKナイフ TK シリーズ 日本製 おすすめ グレステン庖丁 ペティナイフ 刃物 キッチンナイフ プロ仕様 ナイフ かっぱ橋

説明

おすすめポイント

グレステン ホーム ペティーナイフ 両刃 814TUKは、料理のプロや愛好者に最適なキッチンナイフです。サイズは全長267mm、刃渡りは14cmで、軽量137gの設計により、扱いやすさが際立ちます。

このナイフは、440Aをベースとしたグレステン鋼を使用しており、耐蝕性や耐磨耗性に優れています。また、超低温処理や特殊熱処理を施すことで、硬度はHRC58〜59度に設定されており、切れ味の持続性も高いです。

さらに、TKタイプの特長として、へこみ部分に空気が入ることで刃離れが良く、切断時の密着抵抗を最小限に抑えています。これにより、作業性が向上し、切れ味も良好です。また、刃研ぎがしやすい設計も魅力の一つです。

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