正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 15cm （AMS40015）

説明

おすすめポイント

正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 15cmは、山陰地方特産の真砂砂鉄を使用し、厳選された鉄質で鍛え上げられた高品質な包丁です。プロの料理人にも支持されているこの庖丁は、切り口が鮮やかで鋭い切れ味を実現しています。また、百有余年の歴史に裏打ちされたソフトな使い心地と、酷使に耐える耐久性が特長です。

全長295mm、質量220g、背厚7.0mmのサイズは、使いやすさを考慮した設計となっています。マチなし庖丁として、刃渡り寸法が15cmで、様々な料理に対応可能です。

この出刃庖丁は、料理道具を極めるプロに贈る逸品として、日々の調理を支えます。ぜひ、あなたのキッチンに加えてみてはいかがでしょうか。

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